책소개
바리스타를 희망하는 취업준비생이 이용 가능한 도서입니다.
목차
세계의 커피
커피 추출
커피 배전
커피의 관능적인 평가
카페 음료 제조
카페 음료 메뉴
커피와 영양
서비스 관리
식품위생과 매장관리
책리뷰
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저자소개
서정대학교 호텔조리학과 2014년 졸업
바리스타를 희망하는 취업준비생이 이용 가능한 도서입니다.
세계의 커피
커피 추출
커피 배전
커피의 관능적인 평가
카페 음료 제조
카페 음료 메뉴
커피와 영양
서비스 관리
식품위생과 매장관리
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서정대학교 호텔조리학과 2014년 졸업